權威問答
腸胃炎發(fā)作期間可以適量食用清淡少油的云吞，但需避開辛辣刺激餡料。急性期建議選擇白粥、面條等更易消化的食物，癥狀緩解后可嘗試少量蔬菜瘦肉餡云吞。
發(fā)病初期胃腸黏膜充血水腫，建議暫時禁食或僅進食米湯、藕粉等流質(zhì)，避免云吞皮和餡料加重消化負擔。
恢復期可選用白菜、胡蘿卜等纖維較軟的蔬菜餡，避免韭菜、芹菜等粗纖維食材，肉類應選擇脂肪含量低的雞胸肉。
云吞應水煮至軟爛，禁止煎炸，湯底宜用清雞湯且撇除浮油，不可添加辣椒油、胡椒粉等刺激性調(diào)料。
單次食用量不超過10個，細嚼慢咽，進食后觀察是否出現(xiàn)腹脹腹痛等不適反應，癥狀加重需立即停食。
腸胃炎恢復期需保持飲食溫熱柔軟，避免生冷油膩，可配合蒙脫石散、雙歧桿菌等藥物調(diào)節(jié)胃腸功能，若持續(xù)腹瀉超過3天應及時就醫(yī)。
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