權(quán)威問答
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比目魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素，有助于心血管健康、骨骼發(fā)育、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)。適量食用比目魚可幫助降低膽固醇、促進(jìn)鈣吸收、延緩細(xì)胞衰老并增強抵抗力。
比目魚中的歐米伽3脂肪酸能減少甘油三酯沉積，改善血管彈性，對預(yù)防動脈粥樣硬化和高血壓有積極作用。
高含量維生素D與鈣、磷協(xié)同作用，可促進(jìn)成骨細(xì)胞活性，特別適合生長發(fā)育期兒童及骨質(zhì)疏松風(fēng)險人群。
硒元素作為谷胱甘肽過氧化物酶的核心成分，能中和自由基，減少氧化應(yīng)激對DNA的損傷。
優(yōu)質(zhì)蛋白提供免疫球蛋白合成原料，鋅元素參與淋巴細(xì)胞分化，共同增強機體對病原體的防御能力。
建議每周食用2-3次，搭配深色蔬菜烹飪，對海鮮過敏者應(yīng)避免食用，出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需及時就醫(yī)。
