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紅薯和玉米哪個更減肥
病情描述:
紅薯和玉米哪個更減肥
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    紅薯和玉米均屬于低熱量高膳食纖維的粗糧，減肥效果差異主要取決于攝入量和搭配方式，兩者各有優(yōu)勢。

    1、熱量對比

    紅薯每100克約含86千卡，玉米約112千卡，紅薯熱量略低但飽腹感更強。

    2、升糖指數(shù)

    紅薯升糖指數(shù)約54，玉米約55，兩者均屬中低升糖食物，紅薯膳食纖維含量更高有助于穩(wěn)定血糖。

    3、營養(yǎng)構(gòu)成

    紅薯富含β-胡蘿卜素和鉀，玉米含較多葉黃素和B族維生素，建議交替食用以獲取多元營養(yǎng)。

    4、食用建議

    選擇蒸煮方式替代油炸，控制單次攝入量在150克以內(nèi)，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜效果更佳。

    減肥期間可將兩者作為主食替代精米白面，注意監(jiān)測體重變化并保持運動習慣。

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