權(quán)威問(wèn)答
減脂期晚餐可通過(guò)控制熱量攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)搭配、選擇低升糖食物、調(diào)整進(jìn)食時(shí)間等方式實(shí)現(xiàn)。主要有高蛋白低脂肪搭配、適量復(fù)合碳水、增加膳食纖維、避免高糖高油四個(gè)原則。
選擇雞胸肉、蝦仁、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配橄欖油涼拌或清蒸烹調(diào)，有助于維持肌肉量并延長(zhǎng)飽腹感。
以糙米、燕麥等低升糖主食替代精制米面，控制在50-80克熟重，避免夜間血糖波動(dòng)。
搭配西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜200克以上，菌菇類食物可提供可溶性膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
禁止油炸食品和含糖飲料，水果選擇低糖莓果類，堅(jiān)果攝入不超過(guò)15克。
晚餐后建議進(jìn)行半小時(shí)散步，進(jìn)食時(shí)間最好安排在睡前3小時(shí)，若出現(xiàn)饑餓感可飲用無(wú)糖希臘酸奶。
