首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 營養(yǎng)科
蛇莓可以直接食用,但需注意清洗干凈并確認(rèn)無農(nóng)藥污染。蛇莓含有少量毒素,過量食用可能引起胃腸不適,建議控制攝入量。
野生蛇莓表面可能附著灰塵或蟲卵,需用流水反復(fù)沖洗,必要時(shí)用淡鹽水浸泡消毒。
體質(zhì)敏感者可能出現(xiàn)口腔黏膜刺激癥狀,初次嘗試應(yīng)少量食用觀察反應(yīng)。
含有機(jī)酸和維生素C等成分,適量食用有助于補(bǔ)充微量營養(yǎng)素。
更安全的漿果類水果如草莓、樹莓等可作為日常攝入替代。
建議選擇人工栽培的蛇莓品種,兒童及孕婦食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見,出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。