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怎么讓山藥不變質(zhì)
病情描述:
怎么讓山藥不變質(zhì)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳玉靜 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
    山藥的保存方法有很多。購(gòu)買山藥后若是不馬上食用，就要立即對(duì)其進(jìn)行妥善處理，以確保山藥的品質(zhì)和口感不變。具體處理方法如下：
    1、山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進(jìn)行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進(jìn)行急速冷凍。
    2、山藥食用時(shí)不需要解凍，水燒開即可下鍋，既方便又能確保山藥品質(zhì)。
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