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蜂蜜放了五年還能吃嗎
病情描述:
蜂蜜放了五年還能吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馮淬靈 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院
    若是保存良好的純蜂蜜，放了五年還能吃，若保存不當(dāng)，放了五年則不能吃；若是加工的蜂蜜產(chǎn)品，放了五年不能吃。判斷蜂蜜放了五年是否還能吃，需要根據(jù)具體情況而定，不能一概而論。蜂蜜可分為純蜂蜜和加工的蜂蜜產(chǎn)品，如果是保存良好的純蜂蜜，一般情況下，翻了五年還能吃，其波美度較高，保存時(shí)間越長(zhǎng)；如果純蜂蜜保存不當(dāng)，經(jīng)常開(kāi)口，與空氣頻繁接觸，放了五年則不能吃。其次，針對(duì)于市面上經(jīng)過(guò)加工的蜂蜜產(chǎn)品，放了五年是不能吃的，通常保質(zhì)期在18~24個(gè)月。蜂蜜是常見(jiàn)的一種食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及鎂、鈣、鋅等微量元素，適量食用能為機(jī)體補(bǔ)充能量，維持正常的新陳代謝，還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體抵抗力。
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