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血糖高可以吃黑米嗎
病情描述:
血糖高可以吃黑米嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院
    血糖高的患者可以吃黑米，黑米的碳水化合物含量高，碳水化合物是主要的供應(yīng)能量的物質(zhì)。所以糖尿病患者，可以適量的進(jìn)食黑米來提供機(jī)體的能量需求，但是黑米的攝入量不宜過多。同時(shí)黑米的制作方法，烹飪方法會(huì)影響到黑米的升糖指數(shù)。黑米建議做成黑米饅頭，黑米面條可以減緩葡萄糖的吸收，不建議制作黑米粥，進(jìn)食黑米粥后，會(huì)引起餐后血糖的劇烈升高，不利于患者血糖的控制。
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