血糖高不可以吃葡萄干。葡萄干含有較高的碳水化合物，同時(shí)是一種中升糖指數(shù)的水果，因此，
糖尿病患者不建議進(jìn)食葡萄干。葡萄干碳水化合物的含量高，同時(shí)升糖速度吸收快，對(duì)餐后血糖的影響大。若血糖高的患者進(jìn)食葡萄干可以使患者餐后血糖升高，餐后血糖的劇烈波動(dòng)，長(zhǎng)此以往可以損傷動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞，可以出現(xiàn)糖尿病慢性
并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。糖尿病患者在飲食上需要注意控制碳水化合物的攝入量，同時(shí)避免進(jìn)食高升糖指數(shù)的食物。
