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膽固醇高的食物有哪些

女，33歲

病情描述:

膽固醇高的食物有哪些

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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何紅濤副主任醫(yī)師河北省中醫(yī)院

高膽固醇食物主要有雞蛋、漢堡、冰淇淋、牛排、蛋糕等，膽固醇又稱膽甾醇，是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。膽固醇的吸收率只有30%，隨著食物膽固醇含量的增加，吸收率還要下降，200mg大約相當(dāng)于1個雞蛋中的膽固醇含量或3-4個雞蛋的膽固醇吸收量。

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