益智健腦：魚頭中含有豐富卵磷脂及不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)腦發(fā)育、提高腦細(xì)胞活性，對人大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有保護(hù)和調(diào)節(jié)作用。天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、抗驚厥、抗炎作用。美容養(yǎng)顏：天麻中有效成分可以起到抗氧化作用，有助于延緩衰老；而魚頭中含有豐富的
膠原蛋白、不飽和脂肪酸等成分，可以修復(fù)細(xì)胞組織、延緩肌膚衰老，防止皺紋產(chǎn)生。所以天麻魚頭湯具有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。暖胃補(bǔ)虛：天麻魚頭湯含有豐富
蛋白質(zhì)、氨基酸、
維生素等營養(yǎng)成分，食用具有暖胃補(bǔ)虛、健脾益氣作用。
