B族
維生素缺乏后表現(xiàn)如下：缺乏維生素B1，導(dǎo)致浮腫、手足麻木、消化功能紊亂、或腳氣病等。缺乏維生素B2出現(xiàn)唇炎、口角炎、眼結(jié)膜炎及
口腔潰瘍等。煙酸是維生素B3，缺乏后導(dǎo)致糙皮病。泛酸是維生素B5，缺乏時(shí)會(huì)引起
消化不良、皮膚病變、及神經(jīng)功能障礙等。維生素B6缺乏后導(dǎo)致皮炎、腹瀉、貧血等。葉酸又稱為維生素B9，缺乏導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血，孕婦缺乏葉酸導(dǎo)致流產(chǎn)、胎兒發(fā)育畸形等。維生素B12缺乏導(dǎo)致智力下降、周圍神經(jīng)功能退化以及消化不良等。
