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權(quán)威問(wèn)答

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痛風(fēng)病人能吃毛豆嗎
病情描述:
媽媽煮了新鮮的毛豆，是我愛(ài)吃的，可我是痛風(fēng)患者，擔(dān)心吃了會(huì)影響病情。痛風(fēng)病人能吃毛豆嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊鐵生 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    痛風(fēng)患者可以少量食用毛豆，但需注意控制攝入量。毛豆屬于中等嘌呤食物，過(guò)量可能誘發(fā)尿酸升高。

    1、嘌呤含量

    每100克毛豆含嘌呤約50-100毫克，屬于中等嘌呤食物。急性發(fā)作期應(yīng)避免食用，緩解期可少量進(jìn)食。

    2、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成

    毛豆富含植物蛋白和膳食纖維，但蛋白質(zhì)代謝會(huì)增加尿酸負(fù)擔(dān)。建議單次食用量不超過(guò)50克。

    3、替代選擇

    更推薦選擇低嘌呤蔬菜如黃瓜、冬瓜等。若食用毛豆，建議搭配足量飲水促進(jìn)尿酸排泄。

    4、個(gè)體差異

    不同患者對(duì)嘌呤耐受度存在差異，食用后需監(jiān)測(cè)血尿酸水平。合并腎功能不全者需嚴(yán)格限制。

    痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主，每日飲水2000毫升以上，避免飲酒和高糖飲料，定期監(jiān)測(cè)尿酸水平。

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