權(quán)威問(wèn)答
感冒咳嗽時(shí)可以適量食用菌類食物，如香菇、金針菇、杏鮑菇、平菇等，但需避免辛辣烹飪方式。菌類富含多糖和微量元素，有助于增強(qiáng)免疫力，但過(guò)敏體質(zhì)或胃腸功能較弱者應(yīng)謹(jǐn)慎。
香菇含香菇多糖，能調(diào)節(jié)免疫功能，建議燉湯食用以保留營(yíng)養(yǎng)，避免油炸加重咳嗽。
金針菇富含賴氨酸和鋅元素，可促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù)，建議焯水后涼拌或煮粥。
杏鮑菇蛋白質(zhì)含量高且低脂，適合感冒期間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，推薦清炒或蒸制。
平菇含有天然抗生素成分，對(duì)輕度炎癥有緩解作用，可與青菜同炒保留功效。
咳嗽期間應(yīng)保持飲食清淡，菌類需充分煮熟，避免與止咳藥同服影響藥效，持續(xù)咳嗽超過(guò)一周需就醫(yī)排查肺炎等并發(fā)癥。
