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尿毒癥患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量，可適量吃低蛋白米、冬瓜、蘋果、蛋清等食物，也可遵醫(yī)囑服用復(fù)方α-酮酸片、碳酸鈣、司維拉姆、骨化三醇等藥物。

一、食物

1. 低蛋白米

選用特殊加工的低蛋白主食替代普通米面，減少含氮廢物產(chǎn)生，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

2. 冬瓜

高水分低鉀蔬菜有助于促進(jìn)水分代謝，烹飪時(shí)建議去皮切塊焯水后食用。

3. 蘋果

去皮后鉀含量中等，可作為兩餐間水果補(bǔ)充，每日控制在半個(gè)以內(nèi)。

4. 蛋清

優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源且磷含量低，每天可攝入1-2個(gè)蛋清，避免食用蛋黃。

二、藥物

1. 復(fù)方α-酮酸片

補(bǔ)充必需氨基酸類似物，幫助改善氮質(zhì)血癥，需隨餐服用。

2. 碳酸鈣

結(jié)合腸道磷并補(bǔ)充鈣劑，需在醫(yī)生監(jiān)測(cè)血鈣水平下使用。

3. 司維拉姆

非鈣磷結(jié)合劑適用于高磷血癥，可能引起消化道不適癥狀。

4. 骨化三醇

活性維生素D制劑用于調(diào)節(jié)鈣磷代謝，使用期間需定期復(fù)查指標(biāo)。

每日記錄食物攝入量，定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷等指標(biāo)，烹飪前對(duì)蔬菜進(jìn)行浸泡焯水處理，避免食用加工食品及高湯。