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尿酸高患者可以適量喝紫菜湯。紫菜屬于低嘌呤食物,嘌呤含量約為25毫克/100克,適量食用通常不會(huì)導(dǎo)致尿酸顯著升高,但需注意避免過量攝入或搭配高嘌呤食材。
紫菜嘌呤含量中等偏低,每100克干紫菜含嘌呤約25毫克,低于高嘌呤食物標(biāo)準(zhǔn)(150毫克/100克),單次食用10克干紫菜泡發(fā)的湯品對(duì)尿酸影響較小。
紫菜富含鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于促進(jìn)尿酸排泄,但制作湯品時(shí)需避免添加蝦皮、干貝等高嘌呤配料,建議搭配冬瓜、蘿卜等堿性蔬菜。
建議每周食用不超過3次,單次用量控制在5-10克干紫菜,急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫停食用,避免湯品中溶出的核苷酸加重癥狀。
對(duì)合并腎功能不全者,紫菜含有的碘和鈉可能增加代謝負(fù)擔(dān),需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量,同時(shí)監(jiān)測(cè)血尿酸變化。
尿酸高人群日常應(yīng)注意每日飲水2000毫升以上,限制動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物,定期復(fù)查尿酸水平,必要時(shí)遵醫(yī)囑服用別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物。