寶寶缺鋅可通過調(diào)整飲食、補充鋅劑、改善吸收功能、治療原發(fā)疾病等方式解決。缺鋅通常由飲食不均衡、吸收障礙、生長發(fā)育需求增加、慢性腹瀉等原因引起。
家長需增加富含鋅的食物攝入,牡蠣、牛肉、豬肝、蛋黃等動物性食物含鋅量較高,搭配豆類、堅果等植物性食物可提高吸收率。避免過量補鈣或補鐵影響鋅吸收。
在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、蛋白鋅等補充劑。需注意鋅劑可能引起惡心等胃腸反應(yīng),家長應(yīng)遵醫(yī)囑控制劑量,避免與牛奶同服影響吸收。
排查乳糖不耐受、腸道炎癥等影響鋅吸收的疾病。家長可適當補充益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群,烹飪時采用發(fā)酵工藝提升豆類中鋅的生物利用率。
慢性腹瀉、腎病綜合征等疾病會導(dǎo)致鋅流失,需針對原發(fā)病治療。表現(xiàn)為反復(fù)感染、傷口愈合遲緩時,家長應(yīng)及時就醫(yī)進行血清鋅檢測和病因排查。
定期監(jiān)測血鋅水平,輔食添加階段優(yōu)先選擇強化鋅的米粉,烹飪時減少過度淘洗避免鋅流失,保證每日適量動物性食物攝入。