權(quán)威問答
高粱是一種禾本科一年生草本植物，屬于禾本科高粱屬，學名為Sorghumbicolor，廣泛種植于熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū)，具有耐旱、耐貧瘠的特性。
高粱莖稈直立，高度可達3米，葉片呈帶狀，花序為圓錐形，籽粒呈圓形或橢圓形，顏色多為紅褐色或白色。
高粱籽?？墒秤?，常用于釀酒、制作飼料及食品；莖稈可用于編織、造紙或作為燃料。
高粱富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素，不含麩質(zhì)，適合麩質(zhì)過敏人群食用。
高粱在全球范圍內(nèi)廣泛種植，主要產(chǎn)區(qū)包括非洲、亞洲和美洲，中國華北、東北及西北地區(qū)均有栽培。
高粱適應(yīng)性強，在干旱地區(qū)可作為重要糧食作物，日常食用可磨粉制作面食或熬粥，建議根據(jù)個人體質(zhì)適量攝入。
