權(quán)威問答
桑葚泡酒具有抗氧化、改善貧血、護(hù)肝明目、調(diào)節(jié)免疫等功效。桑葚富含花青素、鐵元素、維生素及多酚類物質(zhì)，與酒精結(jié)合后可增強(qiáng)部分活性成分的溶出。
桑葚中的花青素和多酚能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。適合長期用眼或皮膚老化人群，可配合維生素E協(xié)同增效。
桑葚含有機(jī)鐵及維生素C，促進(jìn)血紅蛋白合成。對缺鐵性貧血有輔助作用，但重度貧血需配合琥珀酸亞鐵等藥物治療。
桑葚多糖可減輕酒精對肝細(xì)胞的損害，其維生素A前體有助于視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成。長期飲酒者建議搭配水飛薊素護(hù)肝。
桑葚酒中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體防御功能。體弱易感人群可適量飲用，但免疫缺陷患者需遵醫(yī)囑用藥。
每日飲用不宜超過100毫升，糖尿病患者及酒精過敏者禁用。建議選用新鮮桑葚與純糧酒浸泡，避免添加糖分及其他化學(xué)成分。
