1、慢性胃炎的飲食治療原則是調(diào)整胃的各項(xiàng)功能，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使
食物與消化液充分混合。飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過飽，待食物消化后再
睡覺。否則，會(huì)增加胃部不適感。
2、在平時(shí)飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿感。應(yīng)減少刺激性食物，如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃黏膜炎癥的恢復(fù)，不應(yīng)食用。
3、對(duì)胃酸分泌減少者，如
萎縮性胃炎，可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食欲。
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