1、每日食鹽在6克以下，人體攝入過多食鹽，可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，增加血液粘稠度，使血壓升高。2、限制動(dòng)物脂肪，如豬油、奶油、蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等含
膽固醇較高的食物，因?yàn)檫@些食物中所含飽和
脂肪酸可使血膽固醇濃度升高，促進(jìn)
動(dòng)脈硬化?？墒秤弥参镉停缍褂?、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動(dòng)脈硬化。3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。4、多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。5、多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)血管有保護(hù)作用
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