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6招巧妙烹飪預(yù)防腸癌

男，59歲

病情描述:

6招巧妙烹飪預(yù)防腸癌

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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蓋燦副主任醫(yī)師淮北市人民醫(yī)院

在日常三餐的烹飪中可減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,避免腸癌的6招包括:使用鐵鍋烹飪,;少用油炸方法烹飪?nèi)忸?可先將原料裹面糊再煎炸;蔬菜不要長時間浸泡,應(yīng)先洗后切;烹飪溫度不宜過高;適當(dāng)加醋;每道菜做好都應(yīng)刷鍋.

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