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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃了沒熟了土豆會不會中毒
病情描述:
吃了沒熟了土豆會不會中毒
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    不會中毒。土豆的主要成分為淀粉，和我們吃的米飯的成分是相同的。土豆中毒見于馬鈴薯發(fā)芽后，產(chǎn)生了神經(jīng)麻痹作用的龍葵素，導(dǎo)致一系列中樞抑制癥狀。但是普通的土豆是不具備毒素的，我們需要注意的是不要食用發(fā)芽的土豆。如果不放心的話，還是去正規(guī)醫(yī)院檢查一下，跟家里人說一下。
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