權(quán)威問(wèn)答
白血病患者飲食需避免辛辣刺激、生冷食物、高糖食品及未徹底消毒的乳制品，可適量食用高蛋白食物、富含維生素的蔬菜水果、易消化谷物及含鐵豐富的動(dòng)物肝臟，具體飲食調(diào)整需結(jié)合治療階段與個(gè)體差異。
辣椒、酒精等可能刺激胃腸黏膜，加重化療后消化道反應(yīng)，建議選擇清淡烹飪方式如蒸煮。
刺身、未洗凈蔬果等存在感染風(fēng)險(xiǎn)，因白細(xì)胞減少時(shí)免疫力低下，食物應(yīng)充分加熱殺菌后食用。
蛋糕、含糖飲料可能影響血糖穩(wěn)定，化療期間胰腺功能易受損傷，需控制精制糖攝入量。
生牛乳可能攜帶布魯氏菌等病原體，應(yīng)選擇巴氏殺菌奶制品，避免誘發(fā)機(jī)會(huì)性感染。
治療期間需監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，貧血者可增加鴨血、菠菜等富鐵食物，骨髓抑制期須確保食物滅菌，具體方案建議由臨床營(yíng)養(yǎng)師個(gè)性化制定。
