權(quán)威問答
多囊腎患者可以適量吃黑大豆，但需結(jié)合腎功能情況調(diào)整攝入量。黑大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，但高蛋白飲食可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。
黑大豆含有植物蛋白、異黃酮和花青素，有助于調(diào)節(jié)血脂，但每100克含蛋白質(zhì)約36克，需計入每日蛋白總量。
早期多囊腎患者腎功能正常時可適量食用；若已出現(xiàn)腎功能減退，需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制植物蛋白攝入量。
建議與低蛋白主食搭配食用，避免同一餐攝入過多蛋白質(zhì)，每日總蛋白攝入量建議不超過每公斤體重0.8克。
食用后需監(jiān)測血壓和尿蛋白變化，若出現(xiàn)水腫或肌酐升高應(yīng)暫停食用并及時就醫(yī)復(fù)查腎功能。
多囊腎患者日常飲食應(yīng)以低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白為主，避免高嘌呤食物，定期監(jiān)測腎功能指標(biāo)并根據(jù)結(jié)果調(diào)整飲食方案。
