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糖尿病患者可以適量食用冬蟲夏草。冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化等作用，但需注意控制攝入量并監(jiān)測血糖反應，建議在醫(yī)生指導下結(jié)合個體情況使用。
冬蟲夏草中的蟲草素可能有助于改善胰島素敏感性，但降糖效果有限，不可替代降糖藥物。
含多種氨基酸和微量元素，可輔助改善體質(zhì)，但需計入每日總熱量，避免過量攝入影響血糖。
其多糖成分能增強免疫功能，對糖尿病合并感染風險較高的患者有一定益處。
部分冬蟲夏草制品可能添加糖分，需選擇無糖產(chǎn)品；腎功能不全者慎用，避免加重腎臟負擔。
糖尿病患者食用冬蟲夏草期間應定期監(jiān)測血糖，配合均衡飲食和規(guī)律運動，出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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