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芹菜的功效與有什么作用

女，23歲

病情描述:

芹菜的功效與有什么作用

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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蔡晶晶主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

芹菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓、抗氧化和利尿等作用，適合適量加入日常飲食。
1、促進(jìn)消化
芹菜含有豐富膳食纖維，有助于刺激胃腸蠕動，緩解便秘癥狀，膳食纖維還能增加飽腹感。
2、調(diào)節(jié)血壓
芹菜中的芹菜素和鉀元素可以幫助舒張血管，降低外周血管阻力，對高血壓患者有一定輔助作用。
3、抗氧化
芹菜含有多種抗氧化物質(zhì)如維生素C、芹菜素等，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。
4、利尿作用
芹菜中的鉀鹽和芳香油成分能促進(jìn)腎臟排尿功能，幫助排出體內(nèi)多余水分和鈉離子。
芹菜可涼拌、清炒或榨汁食用，但低血壓人群及腎功能不全者需控制攝入量，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

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