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中藥煎藥機(jī)和手工煎藥哪個好

男，45歲

病情描述:

買了一些中藥材，想要熬制，中藥煎藥機(jī)和手工煎藥哪個好？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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宋觀禮副主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

中藥煎煮方式的選擇需結(jié)合便捷性、有效成分保留等因素綜合判斷，主要對比維度有煎煮效率、藥液濃度、操作便利性、適用場景。
1、煎煮效率
煎藥機(jī)通過恒溫加壓可縮短煎煮時間至30-40分鐘，手工煎藥需文火慢煎1-2小時，前者更適合時間緊張人群。
2、藥液濃度
手工煎藥可通過觀察藥材狀態(tài)調(diào)整火候，利于脂溶性成分析出；煎藥機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化流程更穩(wěn)定，但部分揮發(fā)性成分可能損耗。
3、操作便利性
煎藥機(jī)一鍵操作無須看管，自動過濾藥渣；手工煎藥需專人值守并反復(fù)濾渣，對操作者經(jīng)驗要求較高。
4、適用場景
需長期服藥或代煎服務(wù)選擇煎藥機(jī)更高效，特殊藥材如礦物類、毒性藥材建議手工煎煮以便精準(zhǔn)控制。
選擇時需考慮藥材特性與個人需求，急癥用藥或貴重藥材建議咨詢中醫(yī)師指導(dǎo)煎煮方式，服藥期間忌食生冷油膩。

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