黃精黃色和黑色的功效差異不大,選擇時主要考慮具體用途和個人體質,黃色黃精多用于滋陰潤肺,黑色黃精更側重補腎益精。
黃色黃精性味甘平,主要功效為滋陰潤肺,適合肺燥干咳、津傷口渴等癥狀,可搭配麥冬、沙參等藥材使用。
黑色黃精經過九蒸九曬炮制,補腎益精效果更突出,適用于腎虛腰膝酸軟、須發(fā)早白等癥,常與熟地黃、枸杞配伍。
黑色黃精經過反復蒸曬后淀粉轉化更充分,有效成分更易吸收,但制作工藝復雜導致價格通常高于黃色黃精。
脾胃虛弱者建議選用黃色黃精,腎精不足者優(yōu)先考慮黑色黃精,具體使用前建議咨詢中醫(yī)師進行體質辨證。
兩種黃精均可用于藥膳調理,建議選擇正規(guī)渠道購買,服用期間忌食辛辣刺激食物,出現不適及時停用。