權(quán)威問答
奇異果和獼猴桃屬于同一種水果的不同品種，外形相似但存在細(xì)微差異。主要有品種來源、表皮特征、口感甜度、營養(yǎng)成分四點(diǎn)區(qū)別。
獼猴桃原產(chǎn)于中國，奇異果是新西蘭引進(jìn)改良后的品種，兩者為同一物種的不同栽培變種。
獼猴桃表皮絨毛較粗硬且密集，奇異果經(jīng)過選育后絨毛更細(xì)軟稀疏，部分品種表皮近乎光滑。
奇異果經(jīng)過品種優(yōu)化后糖度更高，果肉呈金黃色時(shí)甜度明顯；獼猴桃酸甜比更均衡，綠色果肉略帶微酸。
兩者維生素C含量均豐富，但奇異果的葉酸、鉀元素含量略高；獼猴桃的膳食纖維和蛋白酶活性更突出。
日常選購時(shí)可通過觀察表皮絨毛和橫切面顏色區(qū)分，兩者均可補(bǔ)充維生素C，對胃腸功能較弱者建議去皮食用。
