權(quán)威問答
不吃碳水容易餓主要與血糖波動、胃排空速度、激素調(diào)節(jié)紊亂、基礎(chǔ)代謝異常等因素有關(guān)。
碳水化合物是血糖主要來源，攝入不足會導(dǎo)致血糖快速下降，刺激饑餓素分泌引發(fā)饑餓感?？赏ㄟ^少量多次進食全谷物維持血糖穩(wěn)定。
碳水化合物能延緩胃排空，缺乏時食物消化速度加快，胃部空虛感提前出現(xiàn)。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維延長飽腹感。
長期低碳飲食可能降低瘦素敏感性，使飽腹信號傳導(dǎo)受阻。需保證每日至少50克碳水化合物攝入，必要時檢測激素水平。
生酮狀態(tài)初期會出現(xiàn)糖異生增強，可能與肝臟糖原耗竭、胰島素敏感性改變有關(guān)，常伴乏力頭暈。需醫(yī)生評估代謝指標后調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
建議選擇低升糖指數(shù)碳水如燕麥、藜麥，搭配堅果和綠葉蔬菜，避免極端限制碳水化合物攝入。
