涼拌銀耳可以作為減肥期間的輔助食物，銀耳富含膳食纖維且熱量較低，有助于增加飽腹感。減肥期間可適量食用涼拌銀耳、西藍花、雞胸肉、黃瓜等低熱量高纖維食物，也可遵醫(yī)囑使用奧利司他、左旋肉堿、二甲雙胍等藥物控制體重。
一、食物
涼拌銀耳含多糖類物質和可溶性膳食纖維，能延緩胃排空時間，減少其他高熱量食物的攝入。
二、藥物
奧利司他為胃腸道脂肪酶抑制劑，可減少膳食中脂肪的吸收，需在醫(yī)生指導下使用。
建議將涼拌銀耳作為均衡飲食的一部分，配合規(guī)律運動，避免添加過多糖分或高熱量調(diào)料以保持低卡路里特性。
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