禽流感病毒在100℃高溫下2分鐘即可滅活,主要通過充分加熱、紫外線照射、化學(xué)消毒劑、環(huán)境干燥等方式滅活。
禽流感病毒對熱敏感,食物中心溫度達到70℃持續(xù)30分鐘或100℃2分鐘可完全滅活病毒。
直接陽光暴曬或紫外線燈照射30分鐘以上能有效破壞病毒蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使其失去活性。
含氯消毒劑、過氧乙酸等常用消毒劑在適當(dāng)濃度下作用10分鐘可殺滅環(huán)境中的禽流感病毒。
病毒在干燥環(huán)境中存活時間顯著縮短,保持環(huán)境通風(fēng)干燥有助于降低病毒傳播風(fēng)險。
處理禽類產(chǎn)品時應(yīng)徹底煮熟,接觸活禽后及時洗手消毒,出現(xiàn)發(fā)熱咳嗽等癥狀需立即就醫(yī)排查。