權(quán)威問答
白醋和陳醋均無明確消毒作用，日常消毒建議選用醫(yī)用酒精、含氯消毒劑等專業(yè)消毒產(chǎn)品。醋類抑菌效果有限，主要影響因素有醋酸濃度、作用時間、微生物種類等。
食用醋醋酸濃度通常不足5%，遠(yuǎn)低于醫(yī)用消毒醋酸要求的20%濃度標(biāo)準(zhǔn)，無法有效殺滅多數(shù)病原微生物。
醋類需持續(xù)接觸物體表面數(shù)小時才可能抑制部分細(xì)菌繁殖，遠(yuǎn)長于專業(yè)消毒劑數(shù)分鐘的作用時長。
食醋對真菌孢子、病毒包膜等結(jié)構(gòu)破壞力弱，對諾如病毒、結(jié)核桿菌等頑固病原體幾乎無滅活效果。
醋揮發(fā)產(chǎn)生的刺激性氣味可能損傷呼吸道黏膜，且會腐蝕金屬器具，不適合作為環(huán)境消毒劑使用。
居家消毒推薦75%醫(yī)用酒精擦拭或含氯消毒劑浸泡，使用醋類清潔時建議配合物理擦拭并保持通風(fēng)，重要場所消毒應(yīng)遵循專業(yè)指導(dǎo)。
