權威問答
白醋和陳醋均無明確消毒作用，日常消毒建議選用醫(yī)用酒精、含氯消毒劑等專業(yè)消毒產品。醋類抑菌效果有限，主要影響因素有醋酸濃度、作用時間、微生物種類等。
食用醋醋酸濃度通常不足5%，遠低于醫(yī)用消毒醋酸要求的20%濃度標準，無法有效殺滅多數病原微生物。
醋類需持續(xù)接觸物體表面數小時才可能抑制部分細菌繁殖，遠長于專業(yè)消毒劑數分鐘的作用時長。
食醋對真菌孢子、病毒包膜等結構破壞力弱，對諾如病毒、結核桿菌等頑固病原體幾乎無滅活效果。
醋揮發(fā)產生的刺激性氣味可能損傷呼吸道黏膜，且會腐蝕金屬器具，不適合作為環(huán)境消毒劑使用。
居家消毒推薦75%醫(yī)用酒精擦拭或含氯消毒劑浸泡，使用醋類清潔時建議配合物理擦拭并保持通風，重要場所消毒應遵循專業(yè)指導。
