權(quán)威問答
感冒期間不建議吃腌肉，主要與高鹽抑制免疫、亞硝酸鹽加重炎癥、刺激咽喉黏膜、增加消化負(fù)擔(dān)等因素有關(guān)。
腌肉含鹽量高，過量鈉離子會抑制淋巴細(xì)胞活性，降低呼吸道黏膜防御能力。感冒期間應(yīng)選擇新鮮禽肉或豆制品替代。
加工肉制品含亞硝酸鹽，可能刺激上呼吸道黏膜水腫，加重鼻塞咳嗽癥狀。急性期建議食用清蒸魚等低敏蛋白。
腌制香料和鹽分可直接刺激充血咽喉，誘發(fā)反射性咳嗽。伴咽痛時可選擇百合銀耳羹等潤喉食物。
腌肉脂肪與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，需要更多消化酶分解，可能加重發(fā)熱時的胃腸功能紊亂。推薦食用山藥粥等易吸收主食。
感冒期間宜多飲水，保持充足睡眠，若出現(xiàn)持續(xù)高熱或膿涕等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)評估是否合并細(xì)菌感染。
