權(quán)威問答
貧血可通過適量攝入動物肝臟、紅肉、菠菜、黑芝麻等食物輔助改善，也可遵醫(yī)囑使用琥珀酸亞鐵、多糖鐵復合物、右旋糖酐鐵等藥物。建議就醫(yī)明確貧血類型，在醫(yī)生指導下結(jié)合飲食與藥物干預。
豬肝、雞肝富含血紅素鐵，吸收率較高，每周食用2-3次可幫助補充鐵元素，適合缺鐵性貧血患者，烹飪時建議焯水去腥。
牛肉、羊肉含優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的鐵，搭配維生素C豐富的蔬菜水果可提升鐵吸收率，但需控制每日攝入量不超過100克。
深綠色蔬菜含非血紅素鐵，需配合檸檬汁等酸性食物促進吸收，草酸含量較高建議焯水后食用，適合作為輔助補鐵來源。
植物性鐵源搭配核桃等堅果可提高利用率，每日一小勺研磨后食用更易消化，但需長期堅持才能顯現(xiàn)效果。
重度貧血或病因未明者需及時血液科就診，食療期間避免濃茶咖啡影響鐵吸收，定期監(jiān)測血常規(guī)評估效果。
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