脂肪肝患者可以適量吃甜食,但需控制攝入量。甜食選擇應(yīng)以低糖水果、天然甜味劑為主,避免高糖加工食品,同時(shí)可遵醫(yī)囑使用水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨等護(hù)肝藥物。
蘋果、草莓、藍(lán)莓等低糖水果含果糖和膳食纖維,有助于減緩糖分吸收,每日建議控制在200克以內(nèi)。
甜菊糖、羅漢果苷等天然代糖不參與肝臟代謝,適合替代蔗糖,但需注意可能存在的腸道耐受性問題。
蛋糕、含糖飲料等高升糖指數(shù)食品會加重肝臟脂肪沉積,每周食用不超過1次,單次攝入糖分不超過25克。
用燕麥、藜麥等全谷物替代精制碳水化合物,其緩釋糖分特性可降低餐后血糖波動對肝臟的影響。
建議定期監(jiān)測肝功能指標(biāo),結(jié)合有氧運(yùn)動幫助改善胰島素敏感性,烹飪時(shí)優(yōu)先采用蒸煮方式減少額外糖分添加。