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百香果怎么吃
病情描述:
我最近買了一些百香果，百香果要怎么吃才比較好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬小麗 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

    百香果可直接挖取果肉食用、制作果汁、搭配酸奶或烘焙甜點，也可與蜂蜜調制成飲品。

    1、直接食用

    切開百香果頂部，用勺子挖取果肉直接食用，果籽富含膳食纖維可一同咀嚼。

    2、制作果汁

    將果肉與涼開水按1:3比例混合攪拌，過濾后加冰塊飲用，適合夏季消暑。

    3、搭配酸奶

    取兩勺百香果肉加入無糖酸奶中攪拌均勻，可提升口感并補充益生菌。

    4、烘焙調味

    果肉可作為蛋糕夾心或馬卡龍餡料，酸性成分能平衡甜品的膩感。

    百香果果皮可曬干泡茶，但果肉每日建議不超過3個，胃酸過多者應減少空腹食用。

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