健身補(bǔ)充蛋白質(zhì)建議在運(yùn)動后30分鐘內(nèi)、早餐時、睡前1小時及兩餐之間進(jìn)行,可選擇乳清蛋白粉、酪蛋白、大豆蛋白等補(bǔ)充劑,同時適量攝入雞胸肉、雞蛋、希臘酸奶、三文魚等食物。
高強(qiáng)度訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)是肌肉合成代謝的黃金窗口期,此時補(bǔ)充快速吸收的乳清蛋白有助于修復(fù)肌纖維損傷。
晨起后身體處于空腹?fàn)顟B(tài),補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋或蛋白粉能為全天代謝提供氨基酸基礎(chǔ),防止肌肉分解。
夜間睡眠時肌肉進(jìn)入修復(fù)期,緩釋型酪蛋白可維持血液氨基酸濃度,持續(xù)促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)合成。
兩餐間隔超過4小時時,通過希臘酸奶或蛋白棒補(bǔ)充蛋白質(zhì),能避免肌肉處于分解代謝狀態(tài)。
建議根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度和個體代謝情況調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量,乳糖不耐受者可選植物蛋白,腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制總量。