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權威問答

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中藥能隔夜再熬一次嗎
病情描述:
昨天熬的中藥，現(xiàn)在已經(jīng)隔夜了，還可不可以再熬一次？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬小麗 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

    中藥通常不建議隔夜再熬一次，主要與藥效降低、成分變質、微生物污染、煎煮規(guī)范等因素有關。

    1、藥效降低

    中藥煎煮后有效成分已析出，重復煎煮會導致藥效大幅下降，無法達到預期效果。

    2、成分變質

    放置時間過長可能引起藥液氧化或分解，部分揮發(fā)性成分會流失，苦寒類藥物還可能產(chǎn)生刺激性物質。

    3、微生物污染

    隔夜存放易滋生細菌，夏季高溫環(huán)境下更易變質，服用后可能引起胃腸不適。

    4、煎煮規(guī)范

    傳統(tǒng)煎藥要求當日煎煮當日服用，特殊藥材如附子等需嚴格遵循煎煮時間和次數(shù)要求。

    建議使用砂鍋或陶瓷器具現(xiàn)煎現(xiàn)服，若需保存應密封冷藏且不超過12小時，服用前需重新加熱至沸騰。

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