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尿毒癥的飲食禁忌
病情描述:
我出現(xiàn)了貧血，眼瞼和下肢反復(fù)水腫，醫(yī)生診斷為尿毒癥，尿毒癥的飲食禁忌有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉茂靜 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    尿毒癥患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉食物，控制蛋白質(zhì)攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。飲食禁忌主要包括高鉀水果、高磷加工食品、腌制食品及過量動物蛋白。

    1、高鉀食物

    香蕉、橙子、土豆等含鉀量高，可能引發(fā)心律失常。建議選擇蘋果、梨等低鉀水果，每日鉀攝入量控制在2000毫克以下。

    2、高磷食品

    動物內(nèi)臟、奶制品、碳酸飲料含磷過高，易導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂?？蛇x用磷結(jié)合劑如碳酸鈣，同時限制每日磷攝入至800-1000毫克。

    3、高鈉食物

    咸菜、火腿、罐頭等腌制食品鈉含量超標(biāo)，會加重水腫和高血壓。烹飪時用香料代替食鹽，每日鈉攝入不超過2000毫克。

    4、過量蛋白

    紅肉、海鮮等動物蛋白代謝產(chǎn)物增加腎臟負(fù)荷。推薦優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉，每日攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計算。

    患者需定期監(jiān)測血鉀、血磷指標(biāo)，結(jié)合營養(yǎng)師制定個性化食譜，透析患者應(yīng)額外注意水分和蛋白質(zhì)的平衡攝入。

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