權(quán)威問答
孩子偏食可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡、生長發(fā)育遲緩、免疫力下降、心理行為異常等問題，長期可能引發(fā)缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、肥胖或消瘦、學(xué)習(xí)能力下降等危害。
偏食使膳食結(jié)構(gòu)單一，易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、B族維生素等必需營養(yǎng)素。建議家長定期更換食譜，將抗拒食材切碎混入喜愛食物中，必要時(shí)可遵醫(yī)囑補(bǔ)充小兒復(fù)合維生素制劑。
蛋白質(zhì)和鈣攝入不足可能影響骨骼肌肉發(fā)育，表現(xiàn)為身高體重增長緩慢。家長需保證每日奶制品攝入，適當(dāng)添加魚肉豆類，嚴(yán)重時(shí)可使用賴氨酸鋅顆粒等促進(jìn)生長發(fā)育藥物。
維生素C、維生素D及鋅元素缺乏會(huì)削弱免疫功能。應(yīng)增加新鮮蔬菜水果攝入，鼓勵(lì)戶外活動(dòng)，反復(fù)呼吸道感染者可遵醫(yī)囑服用脾氨肽口服凍干粉調(diào)節(jié)免疫。
挑食行為可能伴隨注意力不集中、情緒暴躁等癥狀。家長需避免強(qiáng)迫進(jìn)食，建立規(guī)律就餐環(huán)境，合并明顯行為異常時(shí)需兒童心理科評估干預(yù)。
培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣需家長以身作則，采用趣味餐盤造型、親子烹飪等方式增加孩子進(jìn)食興趣，定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，持續(xù)嚴(yán)重偏食建議兒童營養(yǎng)科就診。
