含葉酸較多的水果主要有獼猴桃、草莓、橙子、香蕉,適量食用有助于補(bǔ)充葉酸,但需注意均衡膳食。
獼猴桃葉酸含量較高,每100克約含30微克,同時(shí)富含維生素C和膳食纖維,適合孕期或貧血人群食用。
草莓每100克含葉酸約20微克,含有抗氧化物質(zhì)花青素,對心血管健康有益,建議新鮮食用避免營養(yǎng)流失。
橙子葉酸含量約每100克15微克,柑橘類水果中的維生素C可促進(jìn)葉酸吸收,榨汁飲用會(huì)減少部分葉酸含量。
香蕉每100克含葉酸約10微克,同時(shí)提供鉀元素和碳水化合物,可作為便捷的葉酸補(bǔ)充來源。
葉酸需求增加者可通過多樣化飲食獲取,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葉酸補(bǔ)充劑,避免過量攝入引起不適。