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權(quán)威問答

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紅木耳的作用
病情描述:
喜歡吃紅木耳，對(duì)身體有好處，紅木耳的作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李延忠 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    紅木耳具有潤(rùn)肺止咳、滋陰養(yǎng)胃、降血脂、抗氧化等作用，適量食用有助于改善呼吸系統(tǒng)及心血管健康。

    1、潤(rùn)肺止咳

    紅木耳富含多糖類物質(zhì)，能緩解干咳和咽喉干燥，適合秋冬季或干燥環(huán)境下食用，可搭配雪梨燉煮增強(qiáng)效果。

    2、滋陰養(yǎng)胃

    其膠質(zhì)成分有助于保護(hù)胃黏膜，改善胃陰不足引起的口干、便秘，建議與山藥或百合同食以增強(qiáng)滋補(bǔ)功效。

    3、降血脂

    紅木耳中的膳食纖維和植物固醇可抑制膽固醇吸收，對(duì)輕度血脂異常者有益，日?？蓻霭杌蚯宄词秤?。

    4、抗氧化

    含有的多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，適合中老年人作為養(yǎng)生食材，建議每周食用2-3次。

    紅木耳需充分泡發(fā)后烹飪，避免與寒涼食物同食，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用。

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