若兒童存在鋅缺乏情況,可以適量吃牡蠣、牛肉、南瓜子、奶酪等食物,也可以遵醫(yī)囑吃葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片、甘草鋅顆粒、蛋白鋅等藥物。建議家長(zhǎng)及時(shí)帶孩子就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估并合理補(bǔ)充。
牡蠣是天然的高鋅食物,每100克含鋅量超過(guò)10毫克,建議家長(zhǎng)將牡蠣煮熟后切碎給孩子食用,注意觀察是否過(guò)敏。
牛肉富含易吸收的血紅素鐵和鋅,瘦牛肉每100克含鋅約4-5毫克,適合做成肉泥或肉末添加到兒童輔食中。
南瓜子含鋅量較高且富含不飽和脂肪酸,建議家長(zhǎng)將去殼南瓜子研磨成粉,撒在粥或酸奶中給孩子食用。
奶酪在發(fā)酵過(guò)程中鋅的生物利用率提高,選擇低鈉奶酪每日20-30克,可作為補(bǔ)鋅的乳制品來(lái)源。
葡萄糖酸鋅口服溶液是兒童常用補(bǔ)鋅劑,吸收率較好,需醫(yī)生根據(jù)缺鋅程度計(jì)算具體劑量。
硫酸鋅片劑含鋅量明確,適用于中度以上缺鋅患兒,服用時(shí)可能出現(xiàn)胃腸刺激需遵醫(yī)囑調(diào)整。
甘草鋅結(jié)合了甘草的胃腸保護(hù)作用,顆粒劑型更適合低齡兒童沖服,可減少補(bǔ)鋅引起的消化道不適。
蛋白鋅通過(guò)氨基酸螯合技術(shù)提高吸收率,生物利用度高且胃腸刺激小,適合長(zhǎng)期缺鋅的兒童補(bǔ)充。
家長(zhǎng)需注意鋅補(bǔ)充每日不超過(guò)20毫克,避免與鈣鐵同服影響吸收,定期監(jiān)測(cè)血清鋅水平調(diào)整方案,同時(shí)保證飲食均衡。