權(quán)威問答
喝咖啡與癌癥的關(guān)系取決于攝入量和個(gè)體差異，適量飲用可能降低部分癌癥風(fēng)險(xiǎn)，過量則可能增加其他癌癥概率。
咖啡含抗氧化物質(zhì)綠原酸，可能降低肝癌、子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)，每日2-3杯顯示保護(hù)效應(yīng)。
65℃以上熱飲可能增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)，咖啡因代謝產(chǎn)物與膀胱癌關(guān)聯(lián)尚存爭(zhēng)議，建議避免空腹飲用。
每日超過6杯可能通過升高血壓間接促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)，特殊人群如CYP1A2基因慢代謝型需限制攝入。
健康成年人每日不超過400毫克咖啡因，選擇中淺烘焙保留抗氧化成分，搭配牛奶減緩胃部刺激。
飲用咖啡時(shí)注意監(jiān)測(cè)心悸等不適反應(yīng)，胃癌高危人群應(yīng)優(yōu)先選擇低酸咖啡，建議通過腫瘤標(biāo)志物篩查進(jìn)行個(gè)性化評(píng)估。
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