腹瀉停止后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普通食物的漸進原則,可選擇米湯、稀粥、蒸蘋果、低脂酸奶等易消化食物,避免高脂高纖維及刺激性食物。
初期選擇米湯、藕粉等低渣流食,幫助胃腸黏膜修復(fù),補充水分和電解質(zhì),避免牛奶等可能加重腹脹的飲品。
癥狀緩解后嘗試稀粥、軟面條等半流質(zhì)食物,可加入少量鹽補充鈉離子,配合蒸熟的胡蘿卜幫助腸道功能恢復(fù)。
逐步引入水煮蛋清、嫩豆腐等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪時須徹底加熱,避免油炸或辛辣調(diào)味刺激尚未完全恢復(fù)的腸道。
恢復(fù)期持續(xù)3-5天后再添加少量新鮮果蔬,優(yōu)先選擇香蕉、蘋果等低纖維水果,西藍花等蔬菜應(yīng)煮至軟爛后食用。
康復(fù)期間每日分5-6次少量進食,觀察排便反應(yīng),若出現(xiàn)腹痛或反復(fù)腹瀉需及時就醫(yī)評估是否存在繼發(fā)性乳糖不耐受或腸道感染。