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聽說甘藍菜挺好的，哪里好？
病情描述:
菜市場有些紫色的包菜買，說是叫甘藍菜，聽說甘藍菜挺好的，哪里好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    甘藍菜富含維生素C、膳食纖維、葉酸和硫代葡萄糖苷等營養(yǎng)成分，有助于抗氧化、促進消化、預防貧血和降低癌癥風險。

    1、抗氧化

    甘藍菜含有豐富的維生素C和花青素，能夠清除體內自由基，延緩細胞衰老，減少炎癥反應。

    2、促消化

    甘藍菜中的膳食纖維可增加腸道蠕動，改善便秘問題，同時有助于維持腸道菌群平衡。

    3、防貧血

    甘藍菜富含葉酸和鐵元素，能夠促進紅細胞生成，預防缺鐵性貧血，尤其適合孕婦食用。

    4、抗癌

    甘藍菜中的硫代葡萄糖苷在體內轉化為異硫氰酸鹽，具有抑制腫瘤細胞生長的作用。

    建議將甘藍菜納入日常飲食，可涼拌、清炒或做湯，但甲狀腺功能異常者需控制攝入量。

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