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膳食纖維包括什么呢？
病情描述:
我媽經(jīng)常讓我多吃些粗糧補(bǔ)充膳食纖維，想知道膳食纖維包括什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    膳食纖維是指一般不易被消化的食物營(yíng)養(yǎng)素，包括纖維素、半纖維素、樹(shù)脂、果膠及木質(zhì)素等。纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，同時(shí)可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌，因此它也被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”而受到廣泛關(guān)注。膳食纖維在蛋、果、豆、蔬菜、水果等植物性食品中含量豐富，所以我們平時(shí)可以多吃些水果、蔬菜、豆類制品。
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