權(quán)威問答
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生酮飲食療法是一種通過高脂肪、適量蛋白質(zhì)和極低碳水化合物攝入模擬饑餓狀態(tài)，迫使機(jī)體利用脂肪供能的代謝干預(yù)手段，主要用于難治性癲癇、肥胖癥及部分代謝性疾病的管理。
通過將碳水化合物攝入降至每日20-50克，促使肝臟將脂肪轉(zhuǎn)化為酮體替代葡萄糖作為主要能量來源，改變腦部代謝環(huán)境。
主要適用于兒童難治性癲癇、2型糖尿病肥胖患者，近年來在帕金森病、多囊卵巢綜合征等疾病中也有探索性應(yīng)用。
脂肪占比70%-80%，蛋白質(zhì)15%-20%，碳水化合物5%-10%，需嚴(yán)格計(jì)算宏量營養(yǎng)素比例，常見食材包括牛油果、深海魚、椰子油等。
必須在臨床營養(yǎng)師監(jiān)督下進(jìn)行，需定期監(jiān)測血酮、肝腎功能等指標(biāo)，常見副作用包括低血糖、便秘和腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)增加。
實(shí)施期間需補(bǔ)充電解質(zhì)和膳食纖維，長期使用可能影響骨密度，不建議心血管疾病患者自行嘗試。
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